Fajitas Fit – Receta!

Si eres amante de las fajitas y tu dieta sólo te permite disfrutar de ellas en tus días “trampa”, esto puede interesarte, ya que ahora podrás incluir esta variación de fajitas en tu dieta e irte con la conciencia tranquila a la cama.

Fajitas fit con harina de avena
Fajitas fit con harina de avena

Ingredientes

-1/2 vaso de harina de avena (preferiblemente sabor fitzza). Como ya sabréis, la harina de avena nos proporciona carbohidratos de bajo índice glucémico y a su vez, una cantidad considerable de proteínas de alta calidad. Esto ayuda a que nuestro cuerpo libere energía de forma más progresiva. Podéis encontrarla en tiendas online.
– 1/2 vaso de leche de almendras
– 1 huevo
– 1 cucharadita de levadura tipo Royal
– 1 pechuga de pollo
– Pimiento rojo
– Pimiento verde
– Queso de cabra
– Un poquito menos de media cebolla
– Aceite de oliva virgen
– Sazonador sabor barbacoa

Pasos de la receta de fatijas

Receta de fajitas fitness
Receta de fajitas fitness
  1. Cortamos la pechuga de pollo y el queso de cabra en taquitos. Los pimientos los cortamos en tiras y la cebolla en trocitos pequeños, ya que sólo la utilizaremos para darle un poco de sabor.
  2. Mezclamos la harina de avena, la leche, el huevo y la levadura hasta que nos quede una mezcla totalmente homogénea.
  3. Calentamos la sartén con un poquito de aceite de oliva virgen y vertemos la mezcla. Esperamos a ver que salgan pompitas en la tortita y le damos la vuelta. Ya tenemos nuestra base.
  4. En la tortita todavía caliente echamos el queso de cabra para que se vaya deshaciendo.
  5. Hacemos los taquitos de pollo a la plancha y mientras, calentamos una sartén con muy poco aceite. Una vez caliente la sartén, ponemos primero los pimientos rojos y verdes y después la cebolla.
  6. Pasados 2 minutos, echamos el pollo en la misma sartén donde estábamos haciendo los pimientos y la cebolla y removemos todo para que se impregne el sabor en el pollo durante otros 2 minutos.
  7. Colocamos el pollo, los pimientos y la cebolla en la tortita, añadimos el sazonador,

¡Y ya tenemos listas nuestras fajitas!

Laurrat recetas fitness

Receta que nos trae Laurrat, compartidla si vais a prepararlas!

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